Hovězí svalovina v celých kusech vhodná pro větší psy. Výborný zdroj kvalitního proteinu nutného k vybudování výrazné muskulatury (plemena typu bull, pinčové, dobrmani apod.) i pokrytí vyšší energetické potřeby (pracovní psi v tréninku, chrti, saňoví psi apod.). Díky větším kusům strávníci posilují žvýkací svaly.